【デンマーク日記】#7 学校〜第4周目を振り返る。マクロビオティック〜

これを書いている今日は10月8日、昨日から暖房を使い始めました!

だんだんと寒さが増してきたデンマークです。

先日の休日にコペンハーゲンのセカンドハンドショップで暖かい服を2着ゲットしたので、これで乗り越えられたら嬉しい。あとは暖かい靴下とニット帽を調達予定です!

夜のコペンハーゲン。

今回は学校(Avnø højskoleのHEALTH, HAPPINESS AND GREEN LIVINGコース)の第4周目を振り返りたいと思います!

第4週目はおもにホリスティックな世界や自分自身の見方、パラダイムシフト、パーソナルヘルス、マクロビオティックについてなど学びました!

ホリスティックな世界、自分自身の見方に関しては、私が一番好きな本「アミ小さな宇宙人」に書かれている内容とリンクしているところが多くて、とてもワクワクすると同時に、この視点をたくさんの人に広めたい!と強く思いました。今の世界は人間が一番上のピラミット型ヒエラルキーな考え方をする人が多いですが、ホリスティックな見方は、人間も動物も虫も木も全てが繋がっていて全体を1つとしてみるような感覚です。

ホリスティックについてと、本についてはまた投稿したいと思います!

料理の授業。これは自家製のテンペ。

マクロビオティックでは、パーソナルヘルスや食べ物に流れるエネルギーなどについて学びました。

私は3年前からできる限り動物性の食材を食べない生活をしているのですが、

始めてから以下の変化がありました。

・気分の浮き沈みが穏やかになった。

・ 生理痛がなくなった。

・ 疲れにくくなった。

・スピリチュアルなこと(占星術など)に興味を持ち始めた。

そして、今週の学びでこれらの変化がなんで起こったのかがはっきりとわかり、とても面白く目から鱗でした!

点と点がつながった感覚。

現代の食事はマクロビで言う、陰と陽の両極端を多く摂取するために、エネルギーの振り幅が大きいために疲れやすかったり、心に負担がかかったり…

マクロビオティックは日本発祥だから 日本でもまた学びを深めたい分野です。

油と塩とハーブを絡めてオーブンへ

食だけで全てを変えることはできませんが、食が身体やマインドに与える影響力の大きさを身をもって理解しました。

「人は食べたもので出来ている」

みんなで作ったランチ!美味しかった…!

私たちの健康はもちろん食べ物だけでなく、感情(ストレス)、運動、呼吸、全てが繋がっているので全てを上手く回していく必要がありますが、

食に可能性がこんなにもあるんだ!と、とてもワクワクした1週間でした!

ではまた〜!

おまけ:学校にあるShopでゲットしたVeganチョコレート。カカオマスとデーツパウダー、ココアパウダーだけでできてる!
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この記事を書いた人

地球を愛する30歳。
8ヵ月のヨーロッパ滞在を終えて帰国。
と思ったら、潰瘍性大腸炎と診断され、今はゆっくりペースで暮らしています。
自分にも地球にも優しい暮らしを目指しています。
パーマカルチャーガーデンを作って、
自然に調和した暮らしをするのが夢。
今は準備期間中です。

たね日記では、HSS型HSP気質の考えすぎな頭をリフレッシュさせるために日々の気づきを発信しています。

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